• quinta-feira, 17 de abril de 2014 11:01

    Filé mignon com mostarda e queijo

    Este prato é mais do que simples. É fácil, rápido e delicioso. Além disso vai bem com massa, arroz, salada, batatas, legumes...

    Então, aproveite o fim de semana e capriche sem ficar horas na cozinha.

    Filé mignon com mostarda e queijo

    Ingredientes:

    1 peça de filé mignon limpa e sem cordão, sal e pimenta branca moída a gosto, 3 colheres de sopa de mostarda, 200g de mussarela de búfala.

    Preparo: tempere o filé com sal, pimenta e metade da mostarda (se gostar pode colocar alho picado), espalhe bem o tempero. Coloque em uma forma ou refratário e cubra com papel alumínio (com o lado brilhante para baixo). leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 20 a 25 minutos, dependendo do ponto que você gostar.

    Tire do forno, espalhe o restante da mostarda e deixe a carne descansar cinco minutos. Corte fatias de espessuras de cerca de 2 cm que não cheguem até o final da peça — é só para encaixar o queijo. Coloque fatias da mussarela e leve ao forno novamente sem o papel somente para a mussarela derreter.

    Se quiser, coe o caldo que forma no fundo, leve ao fogo e misture um pouco de creme de leite fresco.

    Fica uma delícia!!!!

    Feliz e abençoada Páscoa!

  • quarta-feira, 16 de abril de 2014 14:20

    Rock de Galpão Volume II: Missões - “Estado das Coisas e convidados”

    A Estado das Coisas retoma o projeto Rock de Galpão dando sequência à construção das releituras do Cancioneiro Popular Gaúcho. O projeto batizado por Bagre Fagundes e abençoado por ninguém menos que Paixão Côrtes, Luis Carlos Borges e Nico Fagundes, tomou forma no DVD Ao Vivo de 2010, gravado em Caxias do Sul com a participação muito especial do cantor e compositor Neto Fagundes, com quem dividiram a cena. Este trabalho acrescentou ainda o talento, a criatividade e a ousadia do maestro Hique Gomez (Tangos & Tragédias e TãnTango) como Diretor Artístico do espetáculo.

    Seguindo o mesmo propósito de tratar com o devido carinho e respeito essa mistura de estilos, que é a chave deste galpão roqueiro, a turma reúne-se novamente nesse entrevero de ideias e ideais. Mais uma vez sob a direção de Hique Gomez, a Estado das Coisas agrega novos elementos para o show do documentário Rock de Galpão Volume II: Missões, com as participações especiais do bailarino e percussionista Diablo Jr. e do também percussionista e compositor pernambucano Reppolho. Para completar o espetáculo, um cenário composto por gravuras do artista plástico paulista - mas gaúcho de coração - Mai Bavoso.

    Desde domingo, 13 estão "imersos" em uma fazenda em Santo Antônio da Patrulha para os últimos ajustes e ensaios para a gravação do DVD Rock de Galpão Volume II: Missões.

    No dia 18 começamos a viagem com destino ao festival da Barranca em São Borja, onde faremos um diálogo musical com grandes compositores e artistas da música regional, diz Tiago Ferraz, vocalista da Banda Estado das Coisas.

    Dia 20 em São Miguel das Missões dando sequência ao material para o documentário e dia 21 retornamos a Santo Ângelo para a realização do show, que deverá ocorrer no final da tarde. Assim pegaremos o por do sol e o anoitecer.

    As imagens captadas durante a imersão, irão fazer parte do documentário do DVD.

    Fotos do fotógrafo Malcoln Robert

  • sexta-feira, 11 de abril de 2014 16:45

    Rock de Galpão Volume II: Missões - “Estado das Coisas e convidados”

    A Estado das Coisas retoma o projeto Rock de Galpão dando sequência à construção das releituras do Cancioneiro Popular Gaúcho. O projeto batizado por Bagre Fagundes e abençoado por ninguém menos que Paixão Côrtes, Luis Carlos Borges e Nico Fagundes, tomou forma no DVD Ao Vivo de 2010, gravado em Caxias do Sul com a participação muito especial do cantor e compositor Neto Fagundes, com quem dividiram a cena. Este trabalho acrescentou ainda o talento, a criatividade e a ousadia do maestro Hique Gomez (Tangos & Tragédias e TãnTango) como Diretor Artístico do espetáculo.

    Seguindo o mesmo propósito de tratar com o devido carinho e respeito essa mistura de estilos, que é a chave deste galpão roqueiro, a turma reúne-se novamente nesse entrevero de ideias e ideais. Mais uma vez sob a direção de Hique Gomez, a Estado das Coisas agrega novos elementos para o show do documentário Rock de Galpão Volume II: Missões, com as participações especiais do bailarino e percussionista Diablo Jr. e do também percussionista e compositor pernambucano Reppolho. Para completar o espetáculo, um cenário composto por gravuras do artista plástico paulista - mas gaúcho de coração - Mai Bavoso.

    Rock de Galpão Volume II: Missões consiste no resgate da música regional de raiz do Rio Grande do Sul em locações onde serão colhidos depoimentos de compositores e artistas do quilate de Luis Carlos Borges, Elton Saldanha, Mário Barbará e Neto Fagundes, os quais serão entrevistados no Festival da Barranca, que ocorre há 43 anos na cidade de São Borja. Esses grandes atores da cena musical gaúcha irão prosear sobre a origem do Cancioneiro Gaúcho. Entre as versões que serão revisitadas pela banda Estado das Coisas estão clássicos como Recuerdos da 28, Gaudêncio Sete Luas, Milonga para as Missões, Los Hermanos, Romance do Pala Velho, Canto dos Livres, Desgarrados e Entrando no M’bororé.

    Além de toda essa informação, a banda ainda passa pelas ruínas de São Miguel para pedir a bênção do povo guarani e falar um pouco de suas tradições e costumes, fechando assim o elo missioneiro que a Estado das Coisas traz na sua origem. Coroando tudo isso, no dia 21 de abril a banda registra o show do DVD Rock de Galpão Volume II: Missões em Santo Ângelo, fechando as festividades da Páscoa em frente à Catedral Angelopolitana, monumento histórico que marca a cultura missioneira.

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    A banda Estado das Coisas é formada por Tiago Ferraz (voz e guitarra), Rafa Schuler (guitarra e vocais), Guilherme Gul (bateria), Alexandre “Mestre Kó” Gaiga (teclados e vocais), Paulinho Cardoso (acordeon) e Gustavo Viegas (contrabaixo).

     

     

     

  • quarta-feira, 2 de abril de 2014 07:03

    Aposte no rosa

    Os makeups coloridos são a pedida para a estação e os tons de rosa e roxo estão entre os preferidos. O maquiador da Natura, Marcos Costa, diz que as cores podem aparecer em todo rosto: pálpebras, maçãs e lábios, tudo bem color. Ou somente em um ponto do rosto (principalmente para as mulheres que não têm tanta segurança com a maquiagem). Confira abaixo o passo a passo de Natura Aquarela e arrase no Verão.

    Marianne Gombossy usa base 3 em 1 bege castanho 34, blush compacto rosa-claro 3, duo de sombras alta cintilância inquieto, lápis duo para olhos cubista, supermáscara para cílios preta e gloss labial rosa poético.