Ingredientes (para 4 pessoas)

4 filés de tilápia

Suco de um limão

1 tomate maduro cortado em rodelas

1 cebola roxa picada em rodelas

tempero a gosto

azeite de oliva

2 batatas médias

Meio pimentão vermelho

Meio pimentão amarelo

Salsa 

Alcaparra, azeitonas e manjericão para finalizar

Modo de preparo

Deixar os filés marinando com sal e suco de limão enquanto prepara os outros ingredientes.

Em uma frigideira antiaderente coloque o peixe, logo coloque as rodelas de batata, a cebola roxa, o tomate e os pimentões. Salpique sal e os temperos verdes sobre a última camada montada e regue com azeite de oliva.

Tampe a frigideira e ligue em fogo baixo, deixando cozer por aproximadamente 45 minutos, quand estiver quase pronto acrescente shoyu, deixar mais uns 10 minutos. Ficará um molho não aguado.

Sirva com arroz branco e salada verde.