Com a autorização do Ministério da Agricultura, Abastecimento e Pecuária, entrou em funcionamento na semana passada, a cervejaria Kerberhaus. 
Localizada na RST 472, entrada de Santo Cristo, em um pavilhão com cerca de 1.400m², a fábrica tem capacidade instalada de produção de até 150 mil litros por mês. O investimento total do empreendimento foi de R$ 2 milhões. 
Segundo Ricardo Kerber, mestre cervejeiro, o foco inicial da Kerberhaus é o mercado regional, mas com projetos de expansão. Formado pela World Brewing Academy, de Munique ele é o administrador e responsável pela produção da cerveja, que entra no mercado com a marca Kerberhaus. A cervejaria já produziu os primeiros 8 mil litros.
Ele explica que no momento três funcionários atuam na fábrica mas que a projeção é de que no auge da produção, a fábrica possa estar gerando 60 empregos direto.
Empresa familiar, a cervejaria Kerberhaus é administrada pelo casal Claudete e Ricardo Alfredo Kerber e seus filhos Ricardo e Karine Kerber.