O Memorial da Evolução Agrícola (MEA) promove, no dia 4 de setembro, uma oficina culinária voltada ao preparo de vísceras e miúdos. A atividade será ministrada por Francesca Werner Ferreira, na Cozinha Experimental MEA.
Durante a oficina, serão apresentadas receitas de diferentes origens, com preparos que utilizam vísceras e miúdos e acompanhamento de quibebe, prato tradicional à base de abóbora.
A participação é gratuita, mediante inscrição. As vagas são limitadas.
